作物镉转运能力决定可食用部分镉含量

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NISC文献编号：C2015-002

华中农业大学胡承孝教授，以两个品种的油菜作为研究材料，利用生理以及遗传学实验手段，研究了包括Cd在油菜植株内的吸收及转运等过程。

研究发现，L351品种同L388品种相比，前者地上部分的Cd积累更多，而根部恰好反之。研究者利用非损伤微测技术（NMT），检测了样品根部根毛区域的Cd²⁺流速。结果显示，L351根部吸收Cd²⁺的速率同L388相比，并无优势。

反而是L388根部吸收Cd²⁺的速率比L351高出68%。研究同时使用了Cd浓度检测技术，观察了油菜样品根部Cd的吸收动力学。检测结果表明，L351木质部转运Cd的能力要明显强于L388。正是由于L351较强的Cd转运能力，才致使地上部分Cd含量高于根部吸收Cd²⁺能力更强的L388。此外，基因表达检测结果显示，油菜根部吸收Cd的能力同IRT1相关，而木质部转运Cd的能力则是由HMA2以及HMA4决定的。

至此，研究表明油菜地上部分的Cd含量与根部吸收Cd的能力并无直接联系，而是一定程度上取决于木质部的Cd转运能力。